PRO 13 x GN1/1 камера шокової заморозки

PRO 13 x GN1/1 камера шокової заморозки

Окремий пристрій для шокового охолодження та заморожування. Свій генератор, пристрій готовий до підключення. Управління Easy Touch з 7-дюймовим сенсорним екраном та певними програмами, а також можливістю створення індивідуальних програм за допомогою USB-роз'єму.

Варіанти конфігурації камери – перехресне завантаження: 13 x GN1/1-65 мм завглибшки

або з додатковими напрямними:

17 x GN1/1-40 мм глибиною або

26 x GN1/1-20 мм глибиною або

26 x EN6040-30 мм (макс. глибина)

Продуктивність шокового охолодження чи заморожування за цикл до 65 кг.

Продуктивність швидкого охолодження за цикл

згідно з DIN 18872-5: 47 кг (+65°С/+3°С) за 90 хв.

Продуктивність шокового заморожування за цикл

згідно з DIN 18872-5: 47 кг (+65°С/-18°С) за 240 хв.

Цикл можна запустити відразу після завантаження незалежно від температури продукту.

Стандартне обладнання: 13 пар регульованих напрямних,

3-точковий щуп

Вимірювання: 790х846х2008 мм (ДхГхВ)

Холодоагент: Р452а

Джерело живлення - Потужність: 400 В/2,9 кВт

Охолоджувальна спроможність: 7,7 кВт (-10°C VT), 1,5 кВт (-35°C VT)