PRO 10 x шоковий охолоджувач-морозильник GN1/1
Окремий пристрій для шокового охолодження та заморожування. Свій генератор,
пристрій готовий до підключення. Управління Easy Touch з 7-дюймовим сенсорним
екраном та певними програмами, а також можливістю створення індивідуальних
програм за допомогою USB-роз'єму.
Варіанти конфігурації камери – перехресне завантаження: 10 x GN1/1-65 мм
завглибшки
або з додатковими напрямними:
13 x GN1/1-40 мм глибиною або
20 x GN1/1-20 мм глибиною або
20 x EN6040-30 мм (макс. глибина)
Продуктивність шокового охолодження чи заморожування за цикл до 50 кг.
Продуктивність швидкого охолодження за цикл
згідно з DIN 18872-5: 36 кг (+65°С/+3°С) за 90 хв.
Продуктивність шокового заморожування за цикл
згідно з DIN 18872-5: 36 кг (+65°С/-18°С) за 240 хв.
Цикл можна запустити відразу після завантаження незалежно від температури
продукту.
Стандартне обладнання: 10 пар регульованих напрямних,
3-точковий датчик
Вимірювання: 790х846х1753 мм (ДхГхВ)
Холодоагент: Р452а
Джерело живлення - Потужність: 400 В/2,5 кВт
Охолоджувальна спроможність: 5,4 кВт (-10°C VT), 1,3 кВт (-35°C VT)